Mais qu'est-ce qu'ils foutent dans mon assiette ??!!

Ce soir, j'ai mangé des Lysozymes... Oui, j'ai bien dit des Lysozymes...
Pas un plat chinois, ni péruvien, mais juste une protéine complexe formée de 129 acides aminés !! Les lysozymes proviennent en général de glandes sécrétrices spécifiques, comme les glandes salivaires, les glandes lacrymales. Ils détruisent la paroi bactérienne par hydrolyse comme une substance acide, et agissent tel un antibiotique corporel.

Cependant point d'excés de cette protéine, car un taux accru de Lysozymes dans le sang provoque une maladie appelée sarcoïdose ou maladie de Besnier-Boeck-Schaumann qui touche les poumons, et qui, malheureusement dans 20% des cas, provoque des complications respiratoires graves.

Vous allez alors me demander, mais dans quelles circonstances a-t-il, diantre, manger des Lysozymes ??!!
Et bien, je venais juste de faire chauffer mes pâtes, puis les saupoudrant de Parmesan, acheté économiquement à Auchan, je me suis aperçu que, anecdotiquement et en tout petit, sur l'étiquetage de ce fameux fromage italien, était mentionnée une certaine quantité de Lysozymes contenue dans le flacon... Cool... Mais bon...

La diététique: cette discipline médicale qui va au-delà du plaisir des sens, pour expliquer l'infiniment petit de notre bien-être et de nos maladies humaines... Ci-dessous, images 3D de Lysozymes.

Comments

[Damien]

Il n'y a pas grand risque à consommer le Parmesan Auchan en boîte.Sinon pas de vomissements cette fois-ci, ouf Par contre content que cette expérience se termine, fini l'abattoir en laboratoire. Cependant, j'ai quelques séquelles

[Val]

Au secours Damien, j'ai peur... Poupounet est un grand consommateur du fameux Parmesan-Auchan.... faut donc ne plus en acheter. Merci pour l'info Mr le Diététicien.Et au fait Damien, as-tu bien digéré tes pâtes cette fois-ci, je parles des pâtes de Marseille...sans parmesan...mais sur tapis roulant!!