Recette sportive (4)

CAKE A LA POIRE

         125 g. de beurre ( t°ambiante )

         125 g. de sucre

         3 oeufs

         1 sachet de sucre vanillé

         185 g. de farine

         1/2  sachet de levure chimique

         1 pincée de sel

         2 grosses poires bien mûres

         quelques gouttes d'arôme naturel de citron

ou le zeste râpé d'un 1/2 citron

          battez en mousse le beurre avec les sucres

          ajoutez petit à petit les oeufs battus

          puis le citron

          incorporez la farine avec la levure et le sel, 

couper les poires en gros cubes et les ajouter à la pâte

          versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné

          faites cuire le cake 45mn à 180c°

Merci à Mireille

"Marche et Rêve Istres"
Randonnée pédestre

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