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Dietetique/Santé

Lundi 21 mars 2005 1 21 03 2005 00:00

A intervalles réguliers quelques conseils diététiques pour les personnes soucieuses de garder la ligne, d'améliorer leur hygiène de vie ou pour les athlètes soucieux de performances !!

Pour cela rendez-vous dans la rubrique diététique.

Aujourd'hui: comment bien équilibrer son alimentation tout au long de la journée dans : Notions de diététique 

Par Bernardi Damien - Publié dans : Dietetique/Santé
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Mardi 5 avril 2005 2 05 04 2005 00:00

Comme l'entraînement, la diététique est absolument nécessaire pour faire des performances. Elle doit se faire avant la compétition, pendant la compétition, après la compétition.

Voilà tout d'abord les apports nutritionnels conseillés aux athlètes en ce qui concerne l'eau, les minéraux, les vitamines et nutriments énergétiques.

Rendez-vous sur Apports nutritionnels conseillés aux sportifs par l'AFSSA

Pour ceux (ou celles) qui veulent être à la pointe en matière d'innovation des dernières techniques chirugicales pour perdre du poids, cliquez sur : Compte-rendu de réunion CCAPP. Attention, il s'agit là de pratiques chirurgicales et hospitalières destinées aux personnes dont le poids joue sur le pronostic vital, pas pour les athlètes !! Il est tout de même intéressant de connaitre ces nouveaux traitements de l'obésité.

Par Damien Bernardi - Publié dans : Dietetique/Santé
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Vendredi 15 avril 2005 5 15 04 2005 00:00

On trouve principalement 4 types d'accidents :

La contracture : Le muscle ne retrouve pas sa longueur initiale après un exercice, d'où douleur. Conséquence d'une activité anormale ou exagérée du muscle. Pas de lésion. Elle n'arrive pas pendant l'entraînement (1-2h après ou lendemain matin). Thérapie : chaleur, massage et repos.

La crampe : Intervient pendant l'effort. Son origine est métabolique et due à l'accumulation de déchets au niveau du muscle. Thérapie : Mise en extension forcée du muscle.

L'élongation : Intervient au cours de l'exercice. Impression d'étirement du muscle qui n'implique pas l'arrêt de l'effort mais simplement le limiter. Il n'y a pas de gros dégâts anatomiques. C'est l'inverse de la contracture, le muscle a été au delà de ses possibilités d'étirement. Thérapie : Repos, pas de massage. Glace. Physiothérapie. Guérison en 4-7 jours.

Le claquage : Lésion d'un certain nombre de fibres musculaires. Il y a dégâts anatomiques. Apparition brutale en plein effort. Elle contraint à une interruption immédiate de l'activité. Le claquage touche le plus souvent les ischio-jambiers mais peut survenir sur n'importe quel muscle, notamment le quadriceps crural et les jumeaux. Si le muscle se rompt totalement: déchirure musculaire, accident très grave devant parfois être opéré. Souvent causé par un geste incorrect en particulier dans son amplitude.          Thérapie : Appliquer de la glace immédiatement. Eviter surtout toute manipulation. 

Fracture de fatigue tibiale: Repos de 6 semaines à 2 mois

Périostite tibiale: réduire entraînement jusqu'au repos complet, sols souples, glace, étirements, orthèses plantaires

Tendinite d'Achille: Repos, talonnette, Mésothérapie, pas d'infiltration, chirurgie si nodule et évolution longue, corriger le trouble statique

Par Georges Fino - Publié dans : Dietetique/Santé
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Vendredi 22 avril 2005 5 22 04 2005 00:00

Beaucoup pratique l'athlétisme, et notamment la course à pied pour garder la ligne, ne pas grossir, préserver ses formes. Très bien, on ne peut que l'encourager.

Mais savez-vous réellement ce que sont les cellules graisseuses? Comment fonctionnent-elles ces fameuses adipocytes? Et puis qu'est-ce que c'est, en fait, l'obésité ?

Pour connaitre tous les mécanismes de la prise ou de la perte de poids, les facteurs qui favorisent cette prise poids, et les complications d'un surpoids au niveau de la santé, cliquez sur ce dossier : Physiopathologie de l'obésité

Pour comprendre les mécanismes biologiques qui font grossir, les types d'obésité : Lipolyse/lipogénèse/adipocyte

Pour comprendre comment un anneau gastrique peut faire maigrir : Estomac et anneau gastrique

Par Damien Bernardi - Publié dans : Dietetique/Santé
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Samedi 14 mai 2005 6 14 05 2005 00:00

Le mardi 10 mai au Pôle France d'Athlétisme, a eu lieu une rencontre médico-sportive. 2 thèmes ont, notamment, été abordés. Retrouvez un résumé de chacun de ces sujets, sur les liens suivant:

-   Le cyclisme: sport allergisant ?  Par M. Jean-Claude BAGOT, Ancien cycliste professionnel, Salon de Provence

-   Asthme d'effort     Par le Dr Jean-Michel SERRA, Médecin du Pôle France Athlétisme

Par Damien Bernardi - Publié dans : Dietetique/Santé
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Jeudi 2 juin 2005 4 02 06 2005 00:00

Les sportifs, et notamment les athlètes, ont des besoins spécifiques en ce qui concerne l'énergie, les vitamines, les minéraux, l'eau. D'où la nécessité de bien adapter son alimentation et son hydratation afin d'éviter blessures et contre-performances.

Pour découvrir les besoins diététiques, exacts et approfondis des athlètes, cliquez sur :

Besoins nutritionnels des sportifs

N'hésitez pas à laisser vos questions en commentaire sur le sujet.

Par Damien Bernardi - Publié dans : Dietetique/Santé
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Mercredi 22 juin 2005 3 22 06 2005 00:00

Erreurs nutritionnelles les plus fréquentes chez le Sportif : êtes-vous concernés ?

 

- Un excès d’apport en glucides à index glycémique élevé (barres sucrées, énergétiques) en dehors des épreuves sportives. Cela engendre une augmentation du taux de sucre dans le sang.

- Une consommation trop importante de protéines pour augmenter la masse musculaire (risques pathologiques au dessus de 2g/kg de poids corporel). Certains sportifs sont touchés par de sérieuses complications rénales dûes à un excès de protéines.

- Une consommation trop faible d’acides gras essentiels (oméga 3 et 6) : poissons gras, huiles d’olive, de colza. Ajoutez ces produits dans votre alimentation.

- Une consommation élevée de compléments nutritionnels. Promus par leur seule publicité, ces produits sont chers, peu efficaces. Une alimentation équilibrée les rend parfaitement inutiles. De plus, seuls un médecin et/ou un diététicien, par un dosage sanguin et une évaluation des apports nutritionnels, peuvent détecter une carence et traiter par des compléments médicamenteux, remboursés par la sécurité sociale et réellement efficaces. Alors adressez-vous à des professionnels de la santé !

- Une consommation élevée de graisses cuites (beurre cuit), d’alcool (sports collectifs notamment) ou d’aliments fermentés (fromages…) quelques jours avant une épreuve. Cela engendre un travail supplémentaire au niveau du métabolisme, donc une moindre disponibilité à la performance.

Par Bernardi Damien - Publié dans : Dietetique/Santé
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Lundi 11 juillet 2005 1 11 07 2005 00:00

Pourquoi dans un monde où manger à sa faim est désormais possible pour la plupart, de nouvelles maladies liées à l’alimentation apparaissent ?

Les médias, les industriels, la société dite de consommation nous adressent une multitude de messages paradoxaux qui se résument par : « consommez ! » ; « soyez mince ! ».

Tout cela contribue largement à la génèse des troubles du comportement alimentaire. L’idéal minceur, dans une société de consommation où nos sens sont toujours stimulés à manger (absorber, ingérer, engloutir…), constitue un conflit d’informations insurmontables à l’homme, la femme…

Ne consommez pas inutilement, soyez critique et motivé sur ce que vous mangez. Car notre alimentation, c’est notre santé, notre alimentation, c’est leurs profits. A méditer…

Par Bernardi Damien - Publié dans : Dietetique/Santé
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Lundi 25 juillet 2005 1 25 07 2005 00:00

Beaucoup d'idées reçues sur l'alimentation, sur la diététique, subsistent dans notre société. Certains préjugés ont la vie longue.

Vaut-il mieux manger des produits allégés ? Dois-je exclure les graisses de mon alimentation, la viande ? Les féculents font-ils grossir ?

Tester vos connaissances en cliquant sur les quizz suivants :

Quizz diététique n°1 (facile)         Quizz diététique n°2 (moyen)         Quizz diététique n°3 (difficile)

Pour toutes questions complémentaires, laisser un commentaire et on vous répondra.

Par Bernardi Damien - Publié dans : Dietetique/Santé
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Jeudi 28 juillet 2005 4 28 07 2005 00:00

Elle est sournoise, diffuse, apparaît, disparaît, réapparaît pour être encore plus douloureuse. Et au final, elle est toujours victorieuse !!

Les tendinites se manifestent par des douleurs lors des mouvements et parfois par une gêne ou une limitation des mouvements lorsqu’elle sont importantes. Elles peuvent survenir progressivement, au repos ou à l’effort. La tendinite fragilise le tendon jusqu’à une éventuelle rupture.

Le coureur à pied est notamment touché en deux endroits : 

Le genou

La tendinite à ce niveau se manifeste par des douleurs qui irradient la face externe de la cuisse juste au-dessus du genou, après l’effort. Le traitement nécessite l’application de glace sur le genou, des exercices d’étirement, une infiltration locale de corticoïdes (à condition de ne pas être allergique, attention !). Le port de semelles appropriées faites par un podologue, une consultation chez un ostéopathe s’avèrent très utiles.

Le tendon d’Achille

Cette tendinite est une inflammation douloureuse due à une traction excessive sur le tendon d’Achille. Au début de l’effort, on observe une brûlure douloureuse s’atténuant pendant l’effort et s’aggravant après. Elle peut aussi se manifester le matin au lever avec une atténuation progressive dans la journée. La palpation du tendon est douloureuse.

Le traitement nécessite l’application de glace, des étirements doux, des anti-inflammatoires en comprimés. On ne fait pas d’injection locale de corticoïdes en raison du risque de rupture qu’ils provoquent. Il faut réduire l’activité sportive, et faire une rééducation avec des séances d’étirement et des mouvements de musculation, ainsi que des ultrasons. En cas de tendinite chronique, il faut arrêter le sport. Si !! Je sais, c’est cruel… 

Quoiqu’il en soit, la tendinite est un sérieux problème qu’il ne faut pas négliger et traiter tout de suite. Je suis tombé sur un très bon site sur les tendinites, pour le consulter, ==> cliquez-là <==

Par Bernardi Damien - Publié dans : Dietetique/Santé
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